【儿科医生】孩子能不能吃柿子?

秋天是柿子上市季节。柿子香甜,而且富含维生素C及膳食纤维,对很多人来说是一种美味而营养的水果。但每年这个时候,都会时不时会听到一些关于柿子的传说,比如下面这种。

这种消息可能每年秋天都会流传一次,相信长期订阅这个账号的读者一眼也能看出这是典型的谣言。但这则谣言传递的信息有一点是真的,那就是真有孩子吃柿子出了事。

吃柿子出事不是因为中毒,也不是因为和酸奶或者螃蟹,或者别的食物相克,而是柿子吃进肚子可能形成柿石。柿石如果过大就可能停留在胃里,对胃壁摩擦刺激,可以引起腹痛、恶心、呕吐等不适。

如果柿子通过了胃的出口,进入了小肠,有可能可以拉出去,但也有可能堵在小肠里,尤其是靠近大肠的那段小肠,引起肠梗阻,导致肚子胀、肚子痛,很多是需要做剖腹手术,把柿石挤进大肠或者切开肠子取出来才能解决问题,否则引起肠坏死穿孔,致死也是有可能的。

可能因为柿子原产于中国,而且主要生产和消费在国内。国外关于“柿石”的报道比较少,但国内非常多见。以“柿石”为关键词,在万方数据库里可以搜到两百多篇论文,不少论文都有几十例的报道。

也可能和孩子肠子更细、空间更小有关,柿石引起的肠梗阻很多都发生在儿童。从文献上查到的,单家医院就可以有几十例的儿童柿石梗阻。我自己以前也手术过几例柿石肠梗阻孩子。

吃柿子的孩子那么多,为什么有的孩子没事,有的孩子出了事?原因不是很不清楚,可能有一定的偶然性。但一次吃柿子太多,尤其是吃未成熟的柿子,发生风险会更高。

柿石是因为柿子里的鞣质及果胶遇到胃酸凝结形成的。鞣质又称单宁,很多水果里都有,但在生柿子的含量特别高,这也是生柿子吃起来很涩的原因。一旦柿子熟透,鞣质含量就会大幅下降,吃起来不但更安全,也更可口。

但至于孩子吃几个柿子是安全的?目前并没有相关的数据,我相信以后也不可能有人去做这样的试验,所以也不会有这样的数据。

吃柿子不会中毒,也不会和其他食物相克,但鉴于柿子是一种不吃不会怎样,吃了有可能发生严重后果的水果,所以孩子还是少吃,尤其是未熟的柿子。(题图来自Pixabay)

关于孩子如何好好吃饭,如何吃好饭的科普课程,今晚8:00开始直播,参与方式详见下面海报。

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