小舒厨房 | 鸡丝拌银芽

— 鸡丝拌银芽—

小舒点评
鸡肉富含优质蛋白,铁,维生素B1,B2等元素(鸡肉颜色浅的部位,如鸡胸肉,含有很高的蛋白质,低脂肪;而颜色略深的鸡腿肉,含有更高的铁和脂肪)。豆芽在萌生的过程中消耗点很多豆子里的宏量营养素(脂肪,蛋白质和淀粉),热量较小,但其维生素C和食物纤维素等微量营养素含量则大有增加,是一种健康促消化且便于烹食的蔬菜。让我一起来看看这道菜吧!

— 材料—

鸡胸脯肉200克;豆芽150克盐3克;白砂糖5克香油3克

— 做法—

01将鸡肉洗干净,切成细丝。

02鸡肉丝放入锅中沸水氽熟,捞出沥干水分。

03将豆芽清洗干净,放入沸水中焯烫熟。

04将焯烫熟的豆芽捞出,沥干水分。

05将豆芽和鸡丝一起放入容器内,加盐、白糖拌匀,淋上香油即可。

营养 · 简单 · 美味
每日一道婴幼儿营养辅食菜谱,
让您的孩子吃得更好,更健康~

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