小舒厨房 | 泰式柚子虾沙拉21M+

— 泰式柚子虾沙拉—

适合月龄:21M+

小舒点评
虾是小朋友普遍喜欢的海鲜之一,不仅味道鲜美,还是很好的优质蛋白质来源,一些虾富含omega-3s, 同时还含有多种维生素和矿物质,包括铁元素; 虾中富含的钾元素,有助于维持体内的酸碱平衡。
柚子中含有丰富的维生素(维生素C,维生素B6)和矿物质(钾和镁微量元素),同时,其较高含量的膳食纤维有助于消化系统的健康。

— 材料—

虾10只;
柚子2瓣
蔓越莓干适量;
大蒜3瓣;
鱼露1汤匙
柠檬汁少许;
糖1茶匙

— 做法—

01将柚子去掉外皮和白丝,取果肉,将果肉尽量掰散。

02将虾洗干净,放入沸水中焯烫熟,捞出,去掉虾壳、虾头,挑掉虾线。

03大蒜去皮,切成蒜蓉。

04将蒜蓉倒入小碗中,倒入鱼露、柠檬汁、糖,搅拌均匀。

05在沙拉碗中先铺上柚子,然后放上虾仁。

06最后淋上步骤4调好的酱汁,撒上蔓越莓即可。

营养 · 简单 · 美味
每日一道婴幼儿营养辅食菜谱,
让您的孩子吃得更好,更健康~

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