小舒厨房 | 南瓜甜豆面片汤15M+

— 南瓜甜豆面片汤—

适合月龄:15M+

小舒点评
你知道吗?南瓜其实是水果。南瓜、冬南瓜(长形的)都是葫芦家族的南瓜属植物。还属于这个家族的有黄瓜,小黄瓜,甜瓜等。
南瓜是极富有营养的“大礼包”,南瓜的维生素和矿物质含量都非常丰富。它富含β胡萝卜素,维生素C、维生素K和纤维素。β胡萝卜素是一种植物类胡萝卜素,当被消化吸收后,能在人体累转化为维生素A。南瓜也是很好的钾,蛋白质,铁等营养的食物来源。
荷兰豆的纤维含量也很丰富,除了大量的维生素C和维生素K,也是维生素B1和叶黄素的重要来源。面片是很多孩子都喜欢的主食,给孩子试试这种和南瓜、荷兰豆的新的搭配吧!

— 材料—

南瓜1块
小麦面粉1碗
荷兰豆适量

— 做法—

01荷兰豆撕去老筋,择洗干净。

02面粉倒入碗中,加入适量清水揉成面团,盖上保鲜膜或湿布饧30分钟。

03将面团擀成面饼,再切成条。

04南瓜去皮切小丁。热油锅,放入南瓜丁翻炒三四分钟,加入开水,煮十几分钟,至南瓜软熟。

05放入甜豆,和南瓜一起翻炒。

06把面条在手里捏薄,揪成面片放到滚开的锅里,煮至熟透即可。

营养 · 简单 · 美味
每日一道婴幼儿营养辅食菜谱,
让您的孩子吃得更好,更健康~

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