小舒厨房 | 南瓜薄饼18M+



— 南瓜薄饼 —
适合月龄:18M+

小舒点评
南瓜也是极富有营养的“大礼包”,南瓜的维生素和矿物质含量都非常丰富。它富含β胡萝卜素,维生素C、维生素K和纤维素。β胡萝卜素是一种植物类胡萝卜素,当被消化吸收后,能在人体累转化为维生素A。南瓜也是很好的钾,蛋白质,铁等营养的食物来源。
鸡蛋所含的营养全面,为小朋友提供了多种维生素和矿物质。其中鸡蛋清有丰富的蛋白质,并且口感细嫩,促进小朋友的生长发育;鸡蛋黄除了提供人体所需的大部分胆固醇,还含有钙和铁等重要微量元素。跟着小舒一起来试试吧!

— 材料 —

小麦面粉适量;
南瓜适量
青椒1/3个;
红椒1/3个
鸡蛋1个;
色拉油少许
食盐少许;
高汤少许

— 做法 —

01南瓜去皮去籽,洗干净之后,刨成细丝。

02青椒、红椒洗干净,去籽,切细丝。

03大碗中磕入鸡蛋,搅打成蛋液,放入南瓜丝、青椒丝和红椒丝,搅拌均匀。

04蛋液中再加入面粉,调入少许盐,拌匀。

05平底锅中加入少许油烧热,舀入适量面糊摊成圆饼,煎至两面金黄。

06将煎好的南瓜薄饼盛入盘中即可。

营养 · 简单 · 美味
每日一道婴幼儿营养辅食菜谱,
让您的孩子吃得更好,更健康~

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