小舒厨房 | 蟹肉玉米羹21M+



— 蟹肉玉米羹 —
适合月龄:18M+

小舒点评
螃蟹肉细腻鲜美,是优质的蛋白质来源,其肌肉中含有10余种游离氨基酸,如谷氨酸和脯氨酸。螃蟹的脂肪含量较低,但是维生素A,维生素B以及维生素E的含量相对较高;其中维生素A促进小朋友的视力发展。同时,螃蟹还含有钙,锌,镁等人体必需的微量元素。
玉米的主要成分是碳水化合物,并且其维生素含量非常的高,维生素E可促进血液的循环。还含有丰富的膳食纤维,帮助肠道的蠕动,可防治便秘。

— 材料 —

螃蟹肉1小碗;
玉米50克
鸡蛋2个;
盐1/2茶匙
淀粉2茶匙;
葱2根;
水4碗

— 做法 —

01取螃蟹肉1小碗备用。

02将玉米洗干净之后,剥下玉米粒。

03葱洗干净,切成葱花。

04鸡蛋打散成蛋液。

05玉米先放入沸水中焯烫至断生,然后捞出。

06小锅中倒入4碗清水,煮开之后,放入蟹肉和玉米粒,等到再次煮开的时候,倒入蛋液,快速散开。

07放入盐和葱花拌匀。

08淀粉加水成勾芡,勾芡倒入锅中。

09煮成羹状即可关火,盛入碗中。

营养 · 简单 · 美味
每日一道婴幼儿营养辅食菜谱,
让您的孩子吃得更好,更健康~

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