小舒厨房 | 菠萝饭18M+

— 菠萝饭 —
适合月龄:18M+

小舒点评
菠萝含有极高的维生素C, 一杯菠萝块,大约165克,就含有我们一天所需的全部维生素C,同时也含有很多矿物质。菠萝酸甜可口,能给米饭带来特别的香味。
鸡蛋所含的营养全面,为小朋友提供了多种维生素和矿物质。除了蛋清中的蛋白质促进小朋友的生长发育以外,鸡蛋黄还提供了人体所需的大部分胆固醇以及钙、铁等重要微量元素。
豆类是对健康非常有好处的一类食物,被很多健康组织推荐,一些研究还认为多吃豆类可以预防某些癌症。青豆含有大量的维生素K, B1, B2, B3, B6, 铜,锰,维生素C,叶酸,植物蛋白,锌,铁等等。
玉米的主要成分是碳水化合物,其含有的维生素E可促进血液的循环以及丰富的膳食纤维,帮助肠道的蠕动,可防治便秘。
这是一道食材丰富的,造型新颖,味道可口的食物,一起来试试吧!

— 材料 —

菠萝1个;
熟米饭1碗
鸡蛋1个;
洋葱1/4个
青豆10克;
玉米粒10克
胡萝卜1/4个;
火腿肠1根;
盐1茶匙

— 做法 —

01将菠萝洗净,底部切开,再把菠萝直立,从三分之一处切开,然后用刀在菠萝肉较多处切除长方形,挖出菠萝肉,做成菠萝容器,菠萝肉用淡盐水泡20分钟,取出备用。

02蔬菜洗干净,洋葱切成丁,胡萝卜去皮切成丁,火腿肠切成细片。

03将鸡蛋磕入碗中,打成蛋液,热油锅,蛋液摊成蛋饼,捞起切成小片状。

04再热油锅,放入洋葱、青豆、玉米、胡萝卜、香肠翻炒几下。

05然后倒入米饭。

06等到米饭炒散之后,倒入菠萝块,翻炒至所有食材熟后,调入盐,再次翻炒均匀。

07将菠萝米饭装入菠萝容器中即可。

营养 · 简单 · 美味
每日一道婴幼儿营养辅食菜谱,
让您的孩子吃得更好,更健康~

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