小舒厨房 | 肠仔包18M+



— 肠仔包 —
适合月龄:18M+

小舒点评
肠仔包可以当早餐或者加餐,也是外出游玩时的不错选择。还可以配上自己喜欢的果酱。这道奶香浓郁的辅食,相信小朋友们一定会喜欢的。

— 材料 —

香肠4~5根;
酵母4克
白砂糖35克;
盐2克
奶粉10克;
黄油22克
鸡蛋1个;
牛奶100克
高筋面粉200克;
低筋面粉50克

— 做法 —

01将粉倒入大碗中,混合均匀。

02然后调入鸡蛋、白糖、盐、牛奶,拌匀。

03然后加入切成小块的黄油,重新发面团揉20分钟左右,到进行基础发酵。

04将发酵好的面团掐成18~20等份面团,搓圆,盖上保鲜膜松15分钟。

05取一个松好后的小面团,搓成长条状。

06将香肠切成长度适中的小段,放在条状面团上。将面条绕在香肠上,不用绕太紧,然后将面团两端粘牢。按照这个步骤将所有的面团做好。

07将做好的面团放在烤盘上,所有面包的收口朝下。最后发酵至1.5~2倍大,表面刷蛋液,放入预热好烤箱中上层180℃15~18分钟左右,至表面金黄即可取出(温度可以根据自家烤箱进行调节)

营养 · 简单 · 美味
每日一道婴幼儿营养辅食菜谱,
让您的孩子吃得更好,更健康~

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