小舒厨房 | 西兰花蛋黄粥10M+

— 西兰花蛋黄粥 —
适合月龄:10M+

小舒点评
西兰花是非常健康的蔬菜,除了含有维生素C和胡萝卜素以外,钙和铁含量也比其他蔬菜丰富得多。鸡蛋的主要营养都来自原蛋黄,蛋黄中富含胆碱,铁,锌,维生素B12,维生素D,维生素E等很多重要微量元素。简单的食材也可以营养丰富哦!

— 材料 —

西兰花3小朵、蛋黄半个、大米2汤匙

— 做法 —

01将鸡蛋蒸熟,剥去蛋壳,取蛋黄部分。

02将蛋黄磨碎,然后取一半的量。

03将西兰花放入清水中浸泡约半个小时,然后掰成小朵,放入沸水中焯熟。

04将焯烫好的西兰花捞出,剁碎。

05大米淘洗2-3次,然后放入电饭锅或砂锅中,以大米:水=1:5的分量加入清水,将大米熬煮成米粥。

06盛出适量米粥倒入锅中,加入蛋黄煮沸,然后加入西兰花碎。

07再稍微煮一下,拌匀,即可盛入碗中。

营养 · 简单 · 美味
每日一道婴幼儿营养辅食菜谱,
让您的孩子吃得更好,更健康~

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