[家庭护理]季节交替易感冒 倒春寒可以这么吃

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    淡了春天可能气温一下子会升高很快，可是其实这个阶段还在冬春交际时段，是不是就会有冷空气侵袭造成气温下降，这就是很有名的“倒春寒”的现象，气温一会高一会低，很多人都会患上感冒。

    倒春寒远离感冒？来点儿通阳食材！

    几个月的寒冷冬天让人体的阳气已经深藏于体内不能散发，因此在“倒春寒”时最好是食用一些葱姜蒜等味冲的食物，这类食物可以益气通阳、祛散阴寒，并且里面有的一些物质还具有杀菌防病、预防感冒的效果。

    另外，葱、姜、蒜、洋葱、白萝卜、芥末之类的食物里面具有活性成分含硫化合物，这类物质有很强的抗氧化作用，效果是能够减少自由基产生，预防衰老。

    大家要注意的是，含硫化合物等活性物质遇热会被破坏。因此吃味道冲的食物时，一定要避免高温加热，可以生吃的情况下就生吃不能够生吃辣味的，最好也不要煮的太厉害。

    一、健脾补心血：莲子桂圆汤

    食材：莲子、桂圆肉、红枣20到30克，冰糖适量。

    做法：

    1、用温水将莲子浸泡几分钟。

    2、把红枣、桂圆和适量水煮至莲子酥烂，加冰糖调味，在睡觉之前吃一点。

    注意事项：这款食品一个礼拜几次就可以了，能够安神、补心血、健脾胃、有助睡眠，消除疲劳。

    中医觉得莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。对于补脾、益肺、养心、益肾和固肠是很有效果的。

    桂圆属湿热食物，多食易滞气，要是大家觉得上火发炎的话就不要吃它了。内有痰火或阴虚火旺，和湿滞停饮的人最好不要吃；还有要是你发现自己舌苔厚腻、气壅胀满、消化不良的时候也不要吃；糖尿病患者就不要触碰含天然糖份较高的桂圆干了月经过多者也不要吃；并且小儿与青少年亦应少食；桂圆最好新鲜的时候吃，变味的颗粒不要吃。

    二、暖身汤羹饮：红枣姜茶

    食材：红枣500克，生姜100克，红糖适量，水适量

    做法：

    1、红枣洗净后用剪刀剪开枣肉，去核后将枣肉剪成条状放在那，生姜去皮后切细丝备用；

    2、将红枣块与姜丝一同放入锅中，加水，水最好没过所有的材料，大火烧开后然后小火，一边煮一边不断搅动；

    3、发现水少了以后，放点红糖继续熬至浓稠，把熬好的姜枣捞出密封保存中保存，需要的时候盛出加热水冲泡就可以喝了。

    注意事项：生姜在平常的日子里是很普遍的一种调味料，其实它是一味中药，是药食两用的典型代表。另外的名字有有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜等，其根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)都可以当药吃。

    生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，经常在风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐、肺寒咳嗽、解鱼蟹毒等症的时候食用。但是，生姜助火伤阴，所以热盛及阴虚内热的人最好不要吃。

    生姜用可以解表，可以治疗风寒，感冒前期很有效果，煎汤加红糖趁热吃，一般可以得汗而解，也可以预防感冒。

    生姜发汗作用不是很厉害，所以经常和麻黄、桂枝一起吃，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。但是，生姜也只是预防和辅助作用，依靠生姜来治愈感冒是不现实的，并且生姜也不要吃太多，不要让里面的辛辣成分刺激消化道。