小舒厨房 | 爽口茼蒿12M+



— 爽口茼蒿—

适合月龄:12M+

小舒点评
茼蒿的叶茎维生素含量比较高,同时,茼蒿含有的粗纤维也有助于肠道蠕动。其特有的香味搭配芝麻油的清香,消食开胃,可以增加小朋友的食欲。

— 材料—

茼蒿 250克;葱1根;大蒜2瓣;盐1茶匙;芝麻油1/2茶匙;植物油1/2茶匙;熟芝麻1茶匙

— 做法—

01茼蒿去掉根部,清洗干净后在清水中浸泡5分钟。

02大蒜去皮,切成蒜蓉,青葱洗净切碎。

03锅中倒入清水,大火煮开后,放入植物油和半茶匙搅匀,放入茼蒿焯烫1分钟后捞出。

04将茼蒿立刻放入凉水中。

05待茼蒿温度下降后,捞出充分沥干水分。

06将茼蒿切成8厘米长的段,放入容器里,加入蒜泥、葱花、香油和剩下的盐拌匀后腌制10分钟。

07撒上白芝麻。

08拌匀即可。

营养 · 简单 · 美味
每日一道婴幼儿营养辅食菜谱,
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