小舒厨房 | 菠萝饭18M+

— 菠萝饭 —
适合月龄：18M+

小舒点评
菠萝含有极高的维生素C， 一杯菠萝块，大约165克，就含有我们一天所需的全部维生素C，同时也含有很多矿物质。菠萝酸甜可口，能给米饭带来特别的香味。
鸡蛋所含的营养全面，为小朋友提供了多种维生素和矿物质。除了蛋清中的蛋白质促进小朋友的生长发育以外，鸡蛋黄还提供了人体所需的大部分胆固醇以及钙、铁等重要微量元素。
豆类是对健康非常有好处的一类食物，被很多健康组织推荐，一些研究还认为多吃豆类可以预防某些癌症。青豆含有大量的维生素K, B1, B2, B3, B6, 铜，锰，维生素C，叶酸，植物蛋白，锌，铁等等。
玉米的主要成分是碳水化合物，其含有的维生素E可促进血液的循环以及丰富的膳食纤维，帮助肠道的蠕动，可防治便秘。
这是一道食材丰富的，造型新颖，味道可口的食物，一起来试试吧！

— 材料 —

菠萝1个；
熟米饭1碗
鸡蛋1个；
洋葱1/4个
青豆10克；
玉米粒10克
胡萝卜1/4个；
火腿肠1根；
盐1茶匙

— 做法 —

01将菠萝洗净，底部切开，再把菠萝直立，从三分之一处切开，然后用刀在菠萝肉较多处切除长方形，挖出菠萝肉，做成菠萝容器，菠萝肉用淡盐水泡20分钟，取出备用。

02蔬菜洗干净，洋葱切成丁，胡萝卜去皮切成丁，火腿肠切成细片。

03将鸡蛋磕入碗中，打成蛋液，热油锅，蛋液摊成蛋饼，捞起切成小片状。

04再热油锅，放入洋葱、青豆、玉米、胡萝卜、香肠翻炒几下。

05然后倒入米饭。

06等到米饭炒散之后，倒入菠萝块，翻炒至所有食材熟后，调入盐，再次翻炒均匀。

07将菠萝米饭装入菠萝容器中即可。

营养 · 简单 · 美味
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