小舒厨房 | 胡萝卜西兰花鱼泥10M+

— 胡萝卜西兰花鱼泥 —
适合月龄:10M+

小舒点评
鱼肉是很好的蛋白质来源,其80%~90%的蛋白质都能被能被很好的吸收。特别是一些汞含量低,含有丰富的Omega-3s以及DHA的优质鱼类(凤尾鱼,鲱鱼,贻贝,三文鱼,沙丁鱼,美洲西鲱和鲑鱼),保证了健康的同时,还能促进小朋友大脑和视力的发育。 西兰花是非常健康的蔬菜,除了含有维生素C和胡萝卜素以外,钙和铁含量也比其他蔬菜丰富得多。胡萝卜中含有的β胡萝卜素,能够在体内转化为维生素A,促进、保护视力发育。用胡萝卜汁将鱼泥染成橘色,可以让食物变得更有趣一些。让我们一起来做这道香嫩可口的辅食吧!

— 材料 —

胡萝卜1/2根、香菇2个、西兰花5小朵、鸡蛋1个、鱼肉50克、米饭1小碗

— 做法 —

01鸡蛋取蛋黄,打散,取1/4的量,加入2倍量的清水,搅拌均匀。

02将鱼肉洗干净,仔细剔去鱼刺,剁碎放入蛋液中。

03香菇泡软,去掉香菇蒂,剁碎;胡萝卜去皮,洗净之后,剁碎。

04将香菇碎和胡萝卜碎放入米饭中,搅拌均匀。

05将蛋液和米饭一起放入蒸锅中,蒸熟。

06将西兰花和胡萝卜洗净,焯烫熟,搅打成菜泥即可。

营养 · 简单 · 美味
每日一道婴幼儿营养辅食菜谱,
让您的孩子吃得更好,更健康~

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