小舒厨房 | 蚝油菠菜18M+

— 蚝油菠菜—
适合月龄:18M+

小舒点评
菠菜是非常好的绿叶蔬菜,含有丰富的营养。一小碗煮好的菠菜大约含钙42毫克,菠菜还含有较高的维生素A,铁和硒。但菠菜也是含有较高草酸的蔬菜,可能影响钙质的吸收。因为草酸溶于水,可以先用水煮一下,再倒掉煮菜水,这样可以去除一部分不受欢迎的草酸。另外,菠菜还可能含有硝酸盐(放久了的菠菜硝酸盐含量会增加),所以越新鲜吃越好。
除了菠菜,其他的时令蔬菜都可以做成蚝油的口味,种类多变,小朋友也可以获得多种的营养喃!

—材料—

菠菜200克
白芝麻10克
蚝油1汤匙

—做法—

01将菠菜洗干净后,摘掉菜头,切成段。

02放入沸水中焯烫,然后捞起沥干。

03将焯烫熟的菠菜摆盘。

04淋上蚝油,撒上白芝麻即可。

营养 · 简单 · 美味
每日一道婴幼儿营养辅食菜谱,
让您的孩子吃得更好,更健康~

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